ARVINDUS

Devanna

Wortelyoghurt

WORTELYOGHURT

In India wordt een yoghurtvariatie met specerijen zoals deze gekend onder de naam ‘rāyatā’, in het Westen vaak geschreven als ‘raita’. Deze wordt gegeten als een bijgerecht, enigszins vergelijkbaar met de salades van de Westerse keuken.

Ingrediënten

De ingrediënten zijn passend voor twee porties.

Bereiding