Arvindus

Devanna

Wortel, pastinaak, aardappel en zoete aardappel

Inhoud

Ingrediënten1

De ingrediënten zijn passend voor ongeveer twee porties.

  • 1 Kleine wortel.
  • 1 Kleine pastinaak.
  • 1 Kleine aardappel.
  • 1 Kleine zoete aardappel.
  • 1 Lepel ghī, sesamolie of cocosolie.
  • 1 Theelepel venkelpoeder.
  • ½ Theelepel anijspoeder.
  • ¼ Theelepel zwarte peper.
  • 1 Theelepel zout.

Bereiding

  • Schil, was en snij de groenten.
  • Verhit de ghī of olie.
  • Voeg het venkelpoeder toe en bak het een paar momenten.
  • Voeg de groenten toe en bak ze een paar momenten.
  • Voeg het water, het anijspoeder en de zwarte peper toe en kook alles totdat de groenten gaar zijn en het water is verdampt.
  • Draai de vlam laag, voeg het zout toe en roer.