Arvindus

Devanna

Eenvoudige groentesoep

  • Titel: Devanna, Eenvoudige groentesoep.
  • Auteur: Arvindus.
  • Uitgever: Arvindus.
  • Auteursrecht: © 2022 Arvindus, alle rechten voorbehouden.
  • Index: 202201092.
  • Editie: html, eerste editie.
  • Origineel: Devanna, Simple Vegetable Soup, Index: 202201091.

Ingrediënten1

De ingrediënten zijn geschikt voor ongeveer twee porties.

  • 2 Koppen gemengde groenten (zoals wortel, bloemkool, boontjes, aardappel en pompoen).
  • 1 Lepel ghī of sesamolie.
  • ¼ Theelepel laurierbladpoeder.
  • ½ Theelepel kurkumapoeder.
  • ½ Theelepel korianderpoeder.
  • 1 Liter water.
  • ¼ Theelepel zwarte peperpoeder.
  • 1 Theelepel zout.

Bereiding

  • Was en snij de groenten.
  • Verhit de ghī of sesamolie, voeg het laurierblad, de kurkuma en de koriander toe en bak ze enkele momenten.
  • Voeg de groenten toe en bak ze enkele momenten.
  • Voeg het water toe en laat alles koken op een gemiddelde vlam totdat de groenten gaar zijn.
  • Voeg de zwarte peper en het zout toe.