Arvindus

• Titel: Devanna, Rijst en rauwe groenten met pindasaus.
• Auteur: Arvindus.
• Uitgever: Arvindus.
• Auteursrecht: Arvindus, 2020 / 2021, alle rechten voorbehouden.
• Index: 202002172.
• Editie: html, tweede editie.
• Origineel: Devanna, Rice and Raw Vegetables with Peanut Sauce , Index: 202002171.

Inhoud

• Ingrediënten
• Bereiding
• Noten
• Bibliografie

Ingrediënten¹

De ingrediënten zijn geschikt voor twee tot vier porties.

• 2 koppen (ongeveer 150 gram) (volkoren) basmatirijst of een vergelijkbare rijst.
• ½ Liter water.
• 1 Rode biet.
• 1 Wortel.
• 2 Koppen taugé.

Bereiding

• Kook de rijst in het water.
• Kook de taugé een minuut om mogelijke bacteriën te verwijderen.
• Snij de rode biet en de wortel in heek kleine, lange stukjes en meng ze met de taugé.
• Bereid de pindasaus volgens 'Devanna, Eenvoudige pindasaus'.²
• Dien de rijst en de groenen ongemengd op, met daar bovenop de pindasaus.

Noten

1. 'Devanna, Eenvoudige pindasaus', Index: 202110112.
2. De hoeveelheden zijn onzeker. Gebruik de eigen inschattingen.

Bibliografie

• 'Devanna, Eenvoudige pindasaus', Index: 202110112.